冻芝士蛋糕 美味可口芝士蛋糕的做法

美味可口芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕，是西方甜点的一种，有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，非常的美味可口。下面跟随辣妈营小编一起来学习下芝士蛋糕的做法。

芝士蛋糕的做法

材料：全麦粉饼干100克、无盐黄油45克、粉状明胶10克、芝士200克、精制砂糖80克、鲜奶油200毫升、直径18厘米圆模型一个

做法：

1、先使奶酪在室温下变软， 在耐热容器中加入6大匙水，把筛好的粉状明胶放进容器里浸泡；然后放入黄油，使用微波炉加热大约30秒，使其熔化。

2、把饼干放入塑料袋中用擀面杖碾碎，放入到容器里，用小铲子把饼干碎和熔化的黄油搅拌均匀。然后把调合好的材料填满模型底部，放入冰箱冷冻。