蛋糕先生讲解五种最好的蛋糕打法

蛋糕先生讲解五种最好的蛋糕打法

很多人就想，蛋糕的打法还能怎样，就直接打呗，其实不同的蛋糕会有不同的打法，打出来的效果也会不同，辣妈营小编今天就给大家介绍一下蛋糕先生的见解。

蛋糕的打法之一：戚风打法

戚风打法也称为分蛋打法，先将蛋白加上白砂糖来打发，而蛋黄就跟其他的材料打，这样的打法就叫做戚风打法。

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蛋糕的打法之二：海绵打法

海绵打法也叫全蛋打，蛋白蛋黄全打在一块，然后加糖一起打，当打到比较浓稠一点即可。

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