教你做凉拌海带丝 轻松拥有清凉一夏

教你做凉拌海带丝

凉拌海带丝的营养非常丰富，常吃可以提高抵抗力，它的做法也非常简单的，快来试试吧！

凉拌海带丝所需材料

原料：干海带，胡萝卜，红椒

配料：油，盐，糖，芝麻油，味极鲜，凉拌醋，姜，葱，花椒，熟白芝麻

凉拌海带丝的做法

1、把干海带洗干净，放入清水里浸泡至发，在浸泡的过程中要记得换几次水，海带泡发后，洗干净切成段，再放入沸水中焯三分钟，捞出沥干水备用。

2、取一个碗，倒入凉拌酱、味极鲜、盐和芝麻油搅拌均匀成调汁。

3、把胡萝卜去皮洗干净，切成丝，姜葱蒜切丝，红椒切丝，把海带、胡萝卜和红椒放入碗里拌匀。

4、在锅里放油烧热，爆香花椒和姜葱蒜，再捞出不要，把油倒入海带中，再倒入调好的汁搅拌均匀，再撒上白芝麻即可。

贴士

海带含有砷，过量食用容易引起中毒，但把海带放入水中浸泡，并经常换水，就会令砷溶在水里。