酿苹果酒方法步骤 手把手教你自制苹果酒

手把手教你自制苹果酒

苹果酒营养丰富，有助于消化吸收，并可舒筋活络，下面教大家自制苹果酒。

自制苹果酒所需材料

原料：苹果

配料：冰糖

自制苹果酒的做法

1、把玻璃罐洗干净，晾干。

2、把苹果洗干净，沥干水。

3、把苹果去核，切成薄薄一片，记住不要去皮。

4、在下班罐里放入一层苹果，然后放一层冰糖，再一层苹果一层冰糖，直至放满玻璃罐，盖上盖子，密封好。

5、下面就等着苹果发酵了，苹果放置2-3天后，就会看到出现气泡了，当气泡没有后，苹果酒的第一阶段就做好了。

6、把苹果酒去掉苹果渣，倒入另一个玻璃瓶里，然后密封好继续保存一个月以上，苹果酒就完成了。

小贴士

1、制作苹果酒的苹果一定不要去皮，因为苹果酒的发酵主要靠苹果皮上白色那层自然酵母发酵而成。

2、装果酒的玻璃瓶一定要无水无油，否则容易损坏苹果酒。