家庭饼干的十种简单做法 自制饼干的做法大全烤箱

家庭饼干的十种简单做法

自制的家庭饼干的味道也是美味可口的，饼干采用面粉和水或牛奶不放酵母烘烤的，食用起来也是方便。

家庭饼干的简单做法

香蕉饼

材料：香蕉、面粉少量、鸡蛋1个、牛奶少量、糖少量、盐少量，油一小勺

做法

1、把所有材料调匀成饼糊，平底锅放进一些油，把香蕉糊倒进锅里，用小火煎。

2、等煎一面以后，再把另一面煎金黄就可以完成。

苹果蛋饼

材料：苹果2个、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、色拉油适量

做法

1、把鸡蛋打散，加入鲜奶和糖搅拌，把苹果去掉核，切成花片。

2、烧热平底锅，加入油，把蛋液倒入锅里面用小火煎。

3、把苹果片铺在蛋饼上，把底部熟透以后翻过来煎，就可以装上盘。

牛轧糖饼干

材料：棉花糖150克、奶粉60克、无盐奶油70克、苏打饼干2包

做法

1、准备好所有材料，把奶油放进锅里面用小火把奶油融化。

2、棉花糖切成小块容易融化，放进棉花糖不断搅拌融化，火候不要过大，棉花糖融化以后加入奶粉搅拌均匀。

3、拿出一片苏打饼岑热的时候把肉馅抹上去，再把另外一块饼干盖在上面就可以。

不规则饼干

材料：鸡蛋2个、细砂糖20克加入蛋黄中，细砂糖30克加入蛋白中，低面筋粉35克

做法

1、把鸡蛋蛋白清分离，把蛋白用打蛋器打成干性，把蛋黄和细砂糖混合打散。

2、把蛋白倒鸡毛蛋黄里面，搅拌均匀，加入低筋面粉，搅拌均匀。

巧克力曲奇饼干

材料：面粉600克、黄奶油300克、鸡蛋6个、糖分可可粉适量

做法

1、把鸡蛋搭载搅拌桶里面，加入适量的人、糖粉搅拌均匀，在加入面粉、黄奶油、可可粉，搅拌均匀，制作面糊备用。

2、把面糊装入装裱袋子里，在烤盘制作花形，把烤盘预热20度的烤箱里面烘烤15分钟，烘烤熟透可以拿出来。

3、装入保鲜袋剪掉小口，在烤盘上挤出长方形，可以用小匙一个个排在烤盘李敏烘烤，成为不规则的形状，用190度烘烤，大约10分钟。

蛋黄饼干

材料：蛋黄5个、低面筋粉180克、黄油80克、细砂糖60克、盐少量

做法

1、黄油温软化以后，用打蛋器打散，加入细砂糖，再用打蛋器打至颜色稍白，体积会变膨大，分几次加入5个蛋黄，每一次要完全搅拌到黄油和蛋黄混合后，再加下次蛋黄，加入盐，搅拌均匀。

2、倒入低面筋粉，用橡皮好、刮刀搅拌，均匀，成为面团。