家庭版汉堡包的详细做法介绍

家庭版汉堡包的详细做法介绍

辣妈营饮食频道今天来教大家家庭版汉堡包的做法，简单易做的哦！有兴趣的就不要错过喽！

家庭版汉堡包的做法第一步：准备材料

汉堡包的面包坯一般都只有在大商场才有得买，今天也一起来教大家做面包坯，下次就不用到处去找了，首先准备好材料，600克小麦面粉，2克面包改良剂，150克牛肉，全脂牛奶粉，番茄，生菜，洋葱，芝麻，鸡蛋，牛油，酵母，盐，味精，糖，胡椒粉各适量，准备好，就开始正式做汉堡包喽！

家庭版汉堡包的做法第二步：处理材料

先把所有材料处理好，等下做的时候就不用手忙脚乱了，无论做什么菜，处理好材料后，做起来都很顺手哦！先把牛肉洗干净剁成泥，加入洋葱、盐、味精和胡椒粉抓匀备用，番茄洗干净切片，洋葱洗干净剁成末，生菜洗干净备用。

家庭版汉堡包的做法第三步：和面

把一半小麦面粉倒入大盘里，加入适量水、糖和酵母搅拌均匀，揉成面团，放一边发酵至原来的2倍大，把另一半面粉放在另一个盘里，把面包改良剂用热水搅拌融化，倒入面粉里，加入奶粉、牛油、糖和适量水搅拌均匀，然后倒入刚才发酵好的面团，一起搅拌均匀，再放一边发酵。

家庭版汉堡包的做法第四步：烤汉堡面包坯

待面团发酵好后，再发成大小一样的小面团，把每个小面团揉圆，再放一边发酵约十分钟，然后再搓圆一遍，再把全部面团放在烤盘上发酵至原来的两倍大时，把鸡蛋打在碗里打散，在每个小面团上均匀涂上蛋液，再撒上芝麻。

家庭版汉堡包的做法第五步：做汉堡面包

把烤箱预热至190度，把面团放入烤箱里烤八分钟，看至表面呈金黄色就可以出炉了，出炉的面包放在烤架上冷却，在平底锅里加油烧热，把刚才腌好的牛肉放进锅里煎至成牛肉饼，装盘备用，把放凉的面包横着切开两半，然后放入牛肉饼、番茄和生菜，营养丰富的汉堡面包就做好了。

这款家庭版的牛肉汉堡包营养丰富，大家也可以把牛肉换成其它的馅哦！