最简单的牛奶冰淇淋做法 吃货必看

最简单的牛奶冰淇淋做法

很多人都爱冰淇淋，想吃的时候只能去便利店买来吃。不过毕竟什么东西都是自己做的最好，那自己做冰淇淋该如何做呢？今天辣妈营小编来教你做最简单的牛奶冰淇淋，好吃又简单的方法，这是懒人的福音啊！

【最简单的牛奶冰淇淋做法】

准备材料：

牛奶，蛋黄，奶油（如果想要吃奶茶口味的可以准备伯爵茶）容器。

做法：

1.加入牛奶和奶油一起煮，煮到奶油融化以后就可以啦（如果放了伯爵茶的话要将茶叶过滤掉）

2、把蛋黄加糖打发搅拌均匀，知道糖融化；打好后可以把牛奶冲在一起了，一定要一边倒牛奶一边搅拌哦这样才够均匀。搅拌均匀后可以用中火煮直到用小勺子划一下会有划痕的时候就可以啦~把煮好的奶浆冷却掉。

3.把奶浆加奶油一起搅拌知道融合为一起就可以了。

4、这时候就可以把奶浆倒入容器中放进冰箱的冷冻室里啦！期间还是要注意一下，冷冻40分钟左右就要拿出来用勺子刮松后又压紧，再放进冷冻室冷冻 40分钟，重复这步骤三四次就可以啦！

除了冰淇淋，双皮奶和焦糖布丁也是特别受欢迎的一种甜品哦，接下来再给大家介绍双皮奶和焦糖布丁的做法~

双皮奶的做法：

准备材料：

牛奶，鸡蛋，白糖，容器。

做法：

1、把牛奶煮热，但是别煮开，因为煮开的牛奶不好形成奶皮。

2、把煮热的牛奶倒进容器里等待形成奶皮，形成奶皮后用筷子开一个口，口子适中就好。

3.把奶皮下面的牛奶倒出来，只留一点在碗里就可以了。

4、打鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋白打散后用蛋白和倒出的牛奶混合一起后过筛去除泡沫。

5、在牛奶和蛋白液里加一些白糖下去后，顺着之前划破的奶皮口子把混合后的牛奶蛋白液倒进去，把碗盖上保鲜膜。

6.用锅在冷水中小火蒸20分钟后先别打开盖子，等待8分钟左右再打开。

小提示：还可以为双皮奶加上一些果肉，红豆，花生米或者葡萄干来装饰食用味道更好哦~

接下来是焦糖布丁的做法~

焦糖布丁的做法：

准备材料：

牛奶，香草，鸡蛋，冷水，糖，模具。