芒果冰淇淋怎么制作 简单方便吃货必看

芒果冰淇淋怎么制作

在炎热的夏天来一个好吃的冰淇淋是不是特别的凉快，那种感觉简直太好了！接下来辣妈营小编为大家介绍芒果冰淇淋怎么制作。

【芒果冰淇淋怎么制作】

一 普通芒果冰淇淋

材料：蛋黄，牛奶，白砂糖，奶油，芒果。

做法1.把鸡蛋打开去掉蛋清加入白砂糖打均匀后倒进锅里用中上火煮一下，直到粘稠就可以了。煮好后放在一边晾凉备用，拿出芒果去掉皮和核打成泥后，加入奶油放一些白砂糖一起打均匀。

2、这时候把所有材料一起搅拌均匀后放进冰箱冷冻至少要4个小时以上，4、5小时后拿出来就能享用啦~

二 香芒果肉冰淇淋

材料：芒果，白糖，淡奶油，鸡蛋。

做法1.把淡奶油加入白糖打发成状固态。芒果削皮切成小丁，取三分之二打成泥，剩下的用来作为果肉备用。

2、把已经打发的淡奶油和芒果泥搅拌均匀，打入鸡蛋一起搅拌，再加入剩下的芒果肉稍微搅拌后放进冰箱。放进冰箱最好每隔40分钟左右就搅打一次，重复8次左右成固态就可以了。

三 芒果芝士冰淇淋

材料：奶油，奶酪，牛奶，白砂糖，蛋黄，芒果。

做法1.把奶油和奶酪放进盘里，用65度的热水搅拌软化后加入牛奶，白砂糖和蛋黄均匀搅拌后倒进锅里，开火边搅拌边煮沸后关火。

2、把奶油打发后加入步骤1中晾凉的芝士酱，均匀磨平后放进冷冻室，最好每隔半小时搅拌一次。芒果打成芒果泥备用。最后一次搅拌的时候可以加入芒果泥了，再稍微搅拌一下后放进冰箱冷冻10小时以上就可以完成。

四 芒果酸奶冰淇淋

材料：芒果，酸奶。