冬季要滋又要补 花生木瓜生鱼汤是首选

冬季要滋又要补

生鱼的营养丰富，配上花生和木瓜，冬季滋补就最适合不过了，老少皆宜。

花生木瓜生鱼汤的材料

原料：生鱼1条，木瓜1个，猪展肉150克，花生仁50克，红枣6粒。

配料：姜3片，盐适量

花生木瓜生鱼汤的做法

1、木瓜去皮，去籽，切块。红枣洗净拍扁去核。

2、猪展肉洗净切块。花生洗净，浸泡15分钟。

3、生鱼洗净，起油锅，下生鱼和姜片小火稍煎，至两面微黄即可。

4、锅里清水煮沸，把所有的原料放进去，大火煮20分钟后，转小火煲一个半小时，最后下盐调味即可。

花生木瓜生鱼汤的小贴士

生鱼在下锅之前先用盐和料酒腌制15分钟，味道更鲜美。