菠菜猪肝汤冬 季补肾又补肝

菠菜猪肝汤冬

有句话说的好，补肾先补肝，疾病走光光，所以，在冬季要补肾的你们就要先补肝了，而这款菠菜猪肝汤就很美味可口，很适合在冬季喝。

菠菜猪肝汤的材料

原料：菠菜，猪肝

调料：姜片，猪油适量，盐

菠菜猪肝汤的做法

1、猪肝洗净，切片。然后用少许白醋腌制，再用清水冲洗干净。

3、猪肝放入碗里，滚水倒进去后再将水倒出，这样反复3次，这时候的猪肝基本已经烫熟，而且已洗去血水与表面一层浑浊物。

4、锅里放入猪油，姜片，炒出香味后加入水，待水烧开后放入菠菜，加盐，猪肝，待菠菜煮熟可以了。

菠菜猪肝汤的小贴士

1、烫制猪肝时一定要快，这样煮出来的猪肝才嫩。

2、用高汤代替水就更好。