糯米粉汤圆的做法大全 自己动手也很简单

糯米粉汤圆的做法大全

汤圆是我们国内著名的一道糕点美食，它不仅历史悠久，而且还代表着一定的含义，下面跟大家分享的糯米粉汤圆做法大全，可以让大家自己在家也可以吃到美味爽滑的汤圆哦。

一、糯米粉汤圆做法大全

1、纯糯米粉汤圆做法

材料：糯米粉，热水，白糖适量，大概是2:1的比例。

做法：1、先将糯米粉放在盆中，加上白糖，多次少量的倒入适量的热水，然后小心的用筷子搅拌成颗粒的状态，保持盆底中略有干粉。

2、洗干净双手然后用手将糯米粉揉成团，放在盆中，盖上盖子10分钟左右，时间一到就会出现干裂的现象。

3、从糯米粉中取出一团，然后用手搓成圆形的颗粒状态，再将它放进冰箱冷藏即可，这样做好的汤圆可以随吃随取，不需要事前解冻哦。

2、花生黑芝麻糯米粉汤圆做法

材料：糯米粉250克、开水200克、熟黑芝麻150克、花生40克、白糖50克、黄油30克。

做法：1、先将熟黑芝麻跟熟花生放进料理机里打碎成粉备用。

2、然后再将打好的黑芝麻粉跟花生粉用黄油融化在玻璃碗中，之后用刮刀拌匀。

3、将调制好的糯米粉捏成圆状，然后就在糯米粉团中间加入备用的芝麻花生料，最后直接的上手揉，一直揉到面团呈现光滑即可。

3、南瓜黑芝麻糯米粉汤圆做法

材料：糯米粉100克、南瓜泥100克左右、黑芝麻粉50克、白糖30克、猪油30克。

做法：1、先将黑芝麻粉跟白糖混合均匀，然后倒入猪油再次搅拌均匀，将其直接的放进冰箱冷藏室冻到略硬为止。

2、备用的南瓜泥跟糯米粉一起混合，加上适量的热水一起揉搓，然后用手慢慢的揉搓成一个均匀的面团样子。

3、将冰箱冻到略硬的材料拿出来，然后将面团用手捏成一个凹槽，将馅料放在中间包住收口即可，尽量的再将它揉搓成爽滑的圆形状，那么好吃的南瓜黑芝麻汤圆就做成了。

4、香菇鲜肉糯米粉汤圆做法

材料：水磨糯米粉250克、鲜肉馅250克、热开水150克、香菇5朵、鸡蛋2个、烟油适量备用。

做法：1、鸡蛋打开搅拌均匀，然后加入各种的调味料，用筷子使劲的搅拌3分钟即可。

2、带上一次性手套，然后将鲜肉馅捏成像桂圆大小的丸子，放在盘中冰箱冷冻1个小时左右。