安利两款好吃且容易上手的菜谱

安利两款好吃且容易上手的菜谱

有空的时候不妨自己做做饭吃，自己做饭不仅陶冶了生活情趣，而且更有利于身体健康，做什么呢？让辣妈营小编告诉你。

孜然牛肉片

材料：准备牛肉适量、葱花、蒜适量、酱油、盐、油、孜然粉等基础的调味料适量

做法：

1、牛肉洗干净切成薄薄的一片，用酒、盐以及孜然粉、辣椒粉、芝麻搅拌均匀一下，腌制20分钟左右

2、蒜去皮，切成小块的

3、炒锅加油加热，高温之后加入牛肉翻炒，牛肉略略变色之后便装到盘子上备用，锅中的油用来炒一下蒜，然后把牛肉再倒到锅中翻炒一下，翻炒一下就可以出锅了，时间不要过长。

豉汁蒸凤爪

准备材料：鸡爪8个左右、豆豉适量、蒜半只、生姜3块左右、盐、白糖、白胡椒、芝麻油、淀粉、生抽、料酒均是适量

做法：

1、鸡爪洗干净，去掉指甲

2、锅中放入热水，放入姜片以及鸡爪煮个3分钟左右取出滤干水分备用

3、鸡爪中间切开

4、锅中倒入适量的油，等到加热到8成热的时候把鸡爪倒入，大概3分钟之后捞出，这时候鸡爪已经是黄金的颜色了

5、把炸好的鸡爪放入有冰块的冷水中泡10分钟左右

6、把准备好的调料混合一起

7、把鸡爪放到调料中浸泡，浸泡的时间要大于1个小时

8、吃之前在蒸笼中放入鸡爪蒸一下就可以了

辣妈营小编带来的这两款家常菜做起来也不复杂，试试看吧。