令人吃了健康又放心的牛肉汉堡包做法

令人吃了健康又放心的牛肉汉堡包做法

牛肉汉堡包的做法其实不难，自己动手做还可以按自己的口味来调制，让我们一起来做一款既营养又美味的牛肉汉堡包吧！

牛肉汉堡包的做法第一步：准备材料

要动手做牛肉汉堡包，当然是连汉堡也要自己动手做啦！既然这样，那就要快快准备材料啦，要很多材料的哦！200克高筋粉，15克奶粉，120克牛肉，40克洋葱，4片起司片，3克酵母，60克酸工黄瓜，10克白糖，2克盐，15克橄榄油，15克红葡萄酒，生菜适量，黑胡椒粉少许，柠檬汁、蛋黄酱、白糖水各适量，准备好了吗？那就开始下一步喽！

牛肉汉堡包的做法第二步：做汉堡包

把高筋粉放进一个大盘里，加入奶粉、白糖、酵母和盐搅拌均匀，再倒入加热到30度的温水搅拌成面团，再加入橄榄油，把面团揉至光滑状，然后放一边发酵至原来的两倍大，然后放在案板上，把面团压扁，再分成大小一样的5个小面团，再用湿毛巾盖住面团发酵十五分钟，再把面团稍微压扁，摆在烤盘上，在每个面团表面都刷上白糖水，再撒上白芝麻，把烤箱预热至30度，把面团放进烤箱里再发酵40分钟，取出，把烤箱用190度预热五分钟，再把面团放进烤箱用上下火190度烤十五分钟。

牛肉汉堡包的做法第三步：煎牛肉饼

把牛肉洗干净剁成碎，洋葱切碎，在牛肉里加入红葡萄酒、洋葱、盐、柠檬汁和黑胡椒粉，用手抓匀成牛肉馅，在锅里放入一点点橄榄油，把牛肉馅做成大小一样的肉饼，再放进锅里煎至两边金黄色，然后装盘备用。

牛肉汉堡包的做法第四步：夹汉堡包

面包烤好取出，从侧面切开两半，在一片面包上涂上蛋黄酱，然后放入一片起司片，再放上生菜丝和酸黄瓜片，再把牛肉饼放在酸黄瓜上面，再涂上一些蛋黄酱，再放上生菜叶，然后把另一片面包盖在上面，美味的牛肉汉堡就做成了。

试试看，哗！柔软香滑，气味浓香，牛肉汉堡包的味道真的好极了。