果冻也可以DIY 火龙果果冻的做法

果冻也可以DIY

下面为大家带来火龙果果冻的做法，有兴趣的一起跟着下面的做法步骤动手吧！

火龙果果冻所需材料

原料：火龙果，

配料：鱼胶粉，白砂糖

火龙果果冻的做法

1、把火龙果去皮，果肉切小块备用。

2、在小锅里加入少许清水，放入火龙果肉，然后用勺子把果肉压碎。

3、再用小火加热，加入适量白糖，边加热边搅拌。

4、取少许鱼胶粉，加水调开，倒入火龙果肉里搅拌均匀。

5、待果汁煮开后，倒入模具里，放置凉透，再放入冰箱里冷藏一小时。

6、把火龙果的皮用盐水洗干净，去掉皮上的叶，然后放入榨汁机里，加适量清水榨汁。

7、把果皮汁过滤，留汁备用。

8、把果皮汁放入锅里，加少许白糖搅拌均匀，然后用小火加热。

9、再取适量鱼胶粉，加水调匀，再放入锅里，与果皮汁拌匀煮开。

10、把刚才冷藏的果肉冻取出，淋上果皮汁，再放入冰箱里冷藏三小时即可。

火龙果果冻做法小贴士

1、鱼胶粉要先用清水调匀，才可以煮，水与鱼胶粉的比例是1:20。

2、火龙果的果皮用盐水浸泡一会儿再洗，可洗得更干净。

3、煮果冻时，一定要用小火，以免糊掉，影响口感。