驱赶秋老虎利器——丝瓜花甲汤

驱赶秋老虎利器——丝瓜花甲汤

秋天我们一定要注意秋老虎的肆虐，下面给大家介绍一款丝瓜花甲汤，试试吧，可清热祛暑哦！

丝瓜花甲汤所需材料

原料：花甲，丝瓜，香菇

配料：油，盐，姜

丝瓜花甲汤的做法

1、把丝瓜去皮洗干净，切滚刀块，香菇洗干净，切片，姜切丝。

2、把花甲洗干净，放入沸水中焯开口，然后用温水洗干净。

3、在锅里放油烧开，放入香菇和姜爆香，再放入丝瓜翻炒。

4、然后放入适量开水，用小火煮五分钟，再放入花甲煮开，然后加盐调味即可。

丝瓜花甲汤小贴士

1、花甲放入盐水中浸泡几小时，使它吐尽泥沙。

2、如果花甲吐尽泥沙的话，就可以直接放入汤里煮，不用再焯水。