冬瓜汤的好处和坏处 荷叶薏米冬瓜汤解暑补体力

荷叶薏米冬瓜汤解暑补体力

荷叶薏米冬瓜汤做法简单，而且清热消暑，赶紧动手做来吃吧！

（图片id：40432926，荷叶薏米冬瓜汤）

荷叶薏米冬瓜汤所需材料

原料：排骨，冬瓜，莲子，薏米，扁豆，蜜枣，云苓

配料：荷叶，姜，盐

荷叶薏米冬瓜汤的做法

1、把薏米、莲子、扁豆和云苓洗干净，用水浸泡两小时。

2、把排骨洗干净，斩块，放入开水锅里煮去浮沫，捞出洗干净。

3、把荷叶洗干净，放入开水中焯一下，捞出备用。

4、把冬瓜去皮，切大块，姜拍扁备用。

5、在锅里放水，然后倒入所有材料，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后，加盐调味即可。

小贴士

焯排骨的时候，想要完全去掉腥味，焯的时候不要盖上盖子。