韩国料理菜谱大全 韩国料理的做法

韩国料理菜谱大全

韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理，那么韩国料理菜谱有哪一些呢？下面让辣妈营小编为大家介绍一下。

紫菜包饭

紫菜包饭所需材料

原料：米饭、小米

配料：胡萝卜、洋葱、火腿肠、金枪鱼罐头、鸡蛋、菠菜、盐、香油、植物油、紫菜

紫菜包饭做法

1、把胡萝卜洗干净去皮切细丝，圆葱切细丝，玉米肠洗干净切细条，金枪鱼罐头，挑出一些鱼肉来，将其碾成泥。

2、把胡萝卜放入锅里炒一炒，取一个鸡蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼，二米饭加上香油、盐搅拌。

3、蛋皮上铺米饭，用勺子抹平，然后放上胡萝卜丝和火腿肠丝，米饭不要铺满，边缘要留空隙。

4、紫菜上也铺上米饭，放圆葱丝胡萝卜丝和焯好的菠菜，最后把紫菜和蛋皮卷起来，卷成一个细长的卷，把刀蘸湿，切成1.5厘米厚的一个，即可享用。

韩国辣白菜

韩国辣白菜所需材料

原料：白菜

配料：梨、苹果、白萝卜、盐、姜、辣椒酱、鱼露、辣椒粉、白砂糖

韩国辣白菜做法

1、把白菜洗干净切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分

2、把梨子、苹果、白萝卜、姜、蒜，这些材料都分别刨成丝，加入适量鱼露、白糖、辣椒粉、辣椒酱搅拌均匀。

3、把酱料一层层铺进白菜里，卷紧放入密闭的容器里，在想吃的时候盛盘享用即可。

炒年糕

炒年糕所需材料

原料：年糕

配料：洋葱、柿子椒、西葫芦、盐、韩式辣酱、植物油、白糖、牛肉粉、白芝麻

炒年糕做法

1、把洋葱、青椒洗干净切丝，西葫芦洗干净切片，年糕洗干净切两半，备用。

2、在锅里加入适量的清水，用大火煮沸后，放入年糕煮大约两分钟左右，待至年糕膨胀变软，煮沸的过程中要不断搅拌。

3、将辣椒酱放入小碗，用年糕汤稀释搅拌均匀。

4、平底锅加点植物油，放入配菜煸炒出香味，加入年糕拌匀，然后将稀释的辣椒酱倒入。

5、最后放牛肉粉、盐和白糖调味，煮至汤汁收浓些，撒上白芝麻即可关火享用。

泡菜汤

泡菜汤所需材料

原料：猪肉、辣白菜

配料：辣椒、蒜、大葱、白糖、食用油、芝麻油、粘糕

泡菜汤做法

1、把辣白菜切成4cm大小，猪肉切成2cm大小，葱先横切后，再切成4cm大小。