五花肉炖白萝卜的做法 五花肉红烧萝卜好吃不油腻

五花肉红烧萝卜好吃不油腻

高温天气，什么美食在面前都提不起胃口，不妨来看不油腻的下饭菜吧！五花肉红烧萝卜营养丰富，而且还能开胃。

五花肉红烧萝卜所需材料

原料：五花肉，胡萝卜

配料：油，盐，料酒，老抽，味精，糖，干花椒，大姜，草果，香叶，大葱，大料

五花肉红烧萝卜的做法

1、将五花肉洗干净，切方块，胡萝卜去皮，切方块。

2、锅里放水烧开，放入五花肉焯水，捞出洗干净。

3、锅里放油烧热，放入干花椒、草果、香叶和大料炒香。

4、倒入五花肉翻炒，加入少许料酒继续翻炒。

5、再加入没过肉的水，放入姜葱烧开后，转小火炖半小时。

6、加入胡萝卜，倒入老抽和糖，小火炖至熟烂，再放入味精即可。