各种小拌菜 酸辣土豆丝适合懒人的快手菜

酸辣土豆丝适合懒人的快手菜

酸辣土豆丝既爽口又开胃，而且制作简单，是一款老少皆宜的家常菜哦！

酸辣土豆丝所需材料

原料：土豆

配料：玉米油，盐，酱油，五香粉，味精，陈醋，小红尖椒，大葱

酸辣土豆丝的做法

1、把土豆去皮，切成丝，放入水中反复冲洗，把表面的淀粉洗掉，把葱和红尖椒切碎。

2、在锅里放油烧热，放入红椒和葱爆香，然后放入土豆丝翻炒片刻。

3、放入酱油、盐、陈醋、五香粉和味精，继续翻炒至土豆丝断生即可。

小贴士

1、把土豆丝的表面的淀粉洗掉，可令土豆丝炒出来更爽脆。

2、炒土豆丝时，要放稍微多一点的油，以免粘锅。