冬季养生佳品：五谷养生粥

冬季养生佳品：五谷养生粥

寒冷的冬季，吃碗热腾腾的五谷粥，不仅能驱寒保暖，而且具有很好的保健养生作用。下面辣妈营来给大家介绍一下五谷养生粥的相关内容。

五谷养生粥

五谷养生粥，由五谷杂粮熬煮而成，饱含多种谷类和豆类食物，如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等，并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成，被誉为冬季养生暖身第一粥。

五谷养生粥做法

材料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣、桂圆各10粒，粳米100克

做法：

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁全部清洗干净，一同放到水里浸泡大约两个小时。

2、桂圆去壳；红枣、粳米清洗干净待用。

3、所有材料一起放到高压锅里，倒入1500毫升左右的清水，盖好锅盖。

4、开大火煮沸喷气后，熄火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再熄火。如此，喷气三次后即可。

5、根据个人的口味，食用时可以适量加糖调味。茶侃网红颜知己建议大家最好添加红糖调味，补血益气效果更好哦。

制作小贴士

1、如果没有那么多的时间，杂粮也可以不泡水，但是熬煮的时间就要长一点。

2、除了以上说的杂粮，大家也可以根据家里的情况，酌情选择。但薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米这些就不要省。

3、粳米一定不能省，因为梗米能使稀饭产生粘性，且能缓和杂粮粗糙的口感。

五谷养生粥营养价值

五谷养生粥，富含多种人体所需膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，经常食用，能增进食欲，中和人体酸性环境，有通便、减肥、助消化、增强抗病能力等功效。

天寒地冻的冬天，喝一碗五谷养生粥吧，既暖身又养胃。