保健小常识：夏季养生食谱大全

保健小常识：夏季养生食谱大全

夏季天气酷热，人的消化功能也相对降低。因此，饮食方面需要特别注意。今天辣妈营小编为你推荐季养生食谱大全，一起来看看吧。

夏季养生食谱大全

1、荷叶茯苓粥

材料：1张荷叶、50克茯苓、100克粳米或者小米、白糖适量。

做法：先把荷叶煮汤去渣，然后把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，熬煮成粥，根据个人喜好，出锅前可以放一些白糖搅合均匀，方可食用。

2、兔肉健脾汤

材料：200克兔肉，30克淮山，枸杞子、党参、黄芪各15克，30克大枣。

做法：清洗干净兔肉，全部材料一起放进锅里，用大火煮，煮沸后改用小火继续熬煮大约2个小时，即可食用。

3、奶油冬瓜球

材料：500克冬瓜，20克炼乳，10克熟火腿，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法：先把冬瓜去皮，洗净削成圆小球，加入沸水稍煮后，倒入冷水使之冷却。把冬瓜球放进大碗内，加调味料用大火蒸煮大约30分钟。再把冬瓜球复入盆中，把汤倒入锅里加入炼乳煮沸后，加入水淀粉、香油搅合调均，最后撒上火腿末，即可食用。

4、凉拌莴笋

材料：350克鲜莴笋，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法：先把莴笋洗净去皮，切成长条小块，装入盘内加盐搅拌，腌1小时，滤去水分，加入味精、白糖拌匀。把切好的葱花撒在莴笋上，放入香油，搅拌均匀即可。