健康美味冬季养生食谱 冬季养生食疗食谱大全

健康美味冬季养生食谱

冬季气候寒冷，人体受寒冷气温的影响，食欲等各种机能均会发生变化。因此，只有合理的调整饮食，多吃热食，才能保证人体必需营养素的充足，那么下面辣妈营小编为大家介绍两款健康美味冬季养生食谱，让大家在这个寒冷的气候下也能吃到美味可口的开胃大餐。

冬季养生食谱：野葱炒牛肉

做法：
1、将牛肉洗净切成若干片，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝与牛肉搅拌腌制段时间；
2、将野葱挑去杂物洗净并切成若干段；
3、放油置锅烧热，倒入腌制好的牛肉煸炒至熟而入味；
4、最后加入野葱炒至入味，即可出锅。

冬季养生食谱：八宝鸡

做法：
1、将鸡去毛、内脏以及骨头然后洗干净，再用料酒、盐、姜末内外抹匀鸡身，腌制约30分钟；
2、将糯米、薏苡仁、百合、去芯莲子、芡实分别泡涨、洗净，盛入碗内，上笼蒸熟，此外还需把火腿、香菇切成如薏苡仁大小的颗粒；
3、将所有辅料加上猪油、盐、胡椒粉后拌匀，装入鸡腹内，装好后用竹签等密封鸡颈开口处和肛门均，然后上笼蒸蒸至九成烂，取出沥干水进行晾冷，要注意的是要用细竹签在鸡胸等几个部位戳几个小洞；
4、把鸡放入六成热的铁锅中炸至呈淡黄色，捞出并抽出竹签，然后在鸡脯上均匀用刀划1寸长的斜方刀口，接着把将烧热的麻油，淋在鸡脯刀口处，再与糖醋生菜、椒盐调料碟一起端出。

健康知识：

1、野葱炒牛肉具有补脾健胃、发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛，消化不良等；
2、八宝鸡有助于养心补肾，润肺健脾，适用于脾虚湿困、遗精、阳痿、遗尿等。

这两款健康美味的冬季养生食谱受到很多家庭主妇的欢迎，你也可以试下哦！

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