补脾健胃的老年人冬季养生食谱—靓汤篇

冬季养生食谱

老年人身体虚弱，在冬天更应摄人足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，下面辣妈营小编推荐二款老年人冬季养生食谱靓汤，都是适合老人喝的汤。

老年人冬季养生食谱一：三丁豆腐羹汤

三丁豆腐羹汤材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。

三丁豆腐羹汤做法：

1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用。

2、将番茄皮去掉，去籽，切成小块。

3、把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。

4、汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。

三丁豆腐羹汤功效：三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃，很适合老年人冬季养生喝。

 

 

老年人冬季养生食谱二：党参鳙鱼汤

党参鳙鱼汤材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

党参鳙鱼汤做法：
1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。

2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。

3、在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。

4、最后拣去葱和药包，调好口味即成。

党参鳙鱼汤的功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效，是老年人冬季养生食谱之一。

编后语：以上两款老年人冬季养生食谱汤都很适合老年人冬季喝，而且还能帮助老年人补充冬季所需的营养哦~~~