秋季养生食谱 多吃肉贴秋膘

秋季养生食谱

秋季养生要贴秋膘，这时候要多吃肉，补充营养，以增加身体御寒能力，下面给大家介绍几款适合秋季养生的食谱。

秋季养生食谱之粉蒸莲藕

原料：莲藕，五花肉

配料：油，芝麻油，酱油，盐，醋，胡椒粉，姜，葱，生粉

做法

1、把莲藕洗干净，去皮，然后切成丁，五花肉洗干净，切丁。

2、把莲藕与肉放入碗里，加入盐、油、胡椒粉、姜葱、盐和生粉搅拌均匀。

3、把拌匀的肉倒入蒸笼中，放入锅里，大火蒸半小时，取出倒扣在盘里。

4、取一小碗，加入酱油、芝麻油和醋调匀，再淋在藕中即可。

秋季养生食谱之果仁蔬菜

原料：花生米，嫩菠菜

配料：香油，盐，花生酱，油

做法

1、把菠菜洗干净，放入沸水中焯一下，捞出过冷水，沥干切小段。

2、在锅里放油烧热，放入花生小火炸至八成熟，关火继续利用油的余温将花生炸至熟，捞出放凉。

3、把花生酱加水稀释，然后加入香油、盐和鸡精拌匀。

4、把菠菜和花生放入盘中，然后淋入调好的花生酱即可。

秋季养生食谱之砂锅鸡肉丸

原料：鸡胸肉，小白菜，粉条

配料：香油，胡椒粉，盐，姜粉，葱，枸杞

做法

1、把鸡肉洗干净，剁成泥，加香油、盐、胡椒粉和姜粉顺着方向搅拌上劲。

2、粉条用热水浸泡至软，捞出过冷水，洗干净，小白菜洗干净，葱切葱花，枸杞浸泡透备用。

3、锅里放水烧开，然后用手将鸡肉泥捏成肉丸，放入锅里煮至浮起来，再放入粉条和枸杞继续煮至熟透。

4、放入小白菜，加盐调味，滴入香油，撒入葱花即可。

秋季养生食谱之圣女果鸡肉煲

原料：圣女果，鸡腿

配料：油，鸡粉，盐，番茄汁，砂糖，生粉

做法

1、把鸡腿洗干净，去皮脱骨，切丝，圣女果对半切开。

2、把鸡肉放入碗里，加入鸡精、盐、糖、生粉和少许清水搅拌均匀，腌半小时。

3、取矢量番茄汁，加入生粉和清水搅拌均匀成芡汁。

4、锅里放油烧热，放入鸡肉翻炒，然后少许清水翻炒至鸡肉变色。

5、盖上盖子，小火焖至鸡肉变色，然后放入圣女果，淋入芡汁，炒匀即可。

上面几款食谱非常适合秋季食用，营养又美味，大家不妨做来试试。