秋季想吃螃蟹就需知注意事项

秋季想吃螃蟹就需知注意事项

大家都知道秋季的螃蟹味道极为鲜美，但是螃蟹性极寒，且易与多种食物相克，故秋季吃螃蟹前辣妈营小编提醒大家要先知道一些事项。

吃螃蟹注意事项一：并非人人适合吃

螃蟹性很寒，如果是体虚胃寒、手脚冰冷、过敏性体质及孕妇等都不适宜吃用螃蟹，别外患有三高和胆结石都不宜食用螃蟹。

吃螃蟹注意事项二：忌生食需煮熟

螃蟹体内是滋生着大量的细菌，虽然说有醉蟹的吃法，但为了自身的健康一般不建议如此吃，一定要把螃蟹煮熟，看到蟹壳发红了才吃。

吃螃蟹注意事项三：只吃蟹肉蟹膏蟹黄

因为螃蟹生活在江河之中，主要以浮游植物为主食，加上又喜欢在沙石中爬行，所以在螃蟹的鳃、大肠内含有大量的泥尘，大家在吃的过程中一定要把这些去掉，只能吃蟹肉蟹膏蟹黄。

吃螃蟹注意事项四：要拌醋姜食

因为螃蟹是性寒加上腥味很重，加入醋姜不仅可以把螃蟹的寒性去除，还可以起到杀菌的作用，而且蟹肉的味道更美味哦。

吃螃蟹注意事项五：不能与以下的食物同吃

吃螃蟹的时候要特别留意搭配的菜式，螃蟹是不能和西红柿、芹菜、花生、梨子、柿子、橙子、石榴、香瓜、红薯、蜂蜜、兔肉等食物一起食用，如果不是会造成身体不适。

喜欢吃螃蟹的朋友就要知道以上说到的五点注意事项了。