桂圆板栗鸡汤 调理肠胃增强记忆力

桂圆板栗鸡汤

栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效，看看桂圆板栗鸡汤怎么做的。

主料：鸡半只，板栗250g， 桂圆15粒。

辅料：盐适量，红枣10颗，枸杞适量，土鸡蛋3个，黄20g，党参25g ，姜1块。

方法步骤：

1、鸡洗净斩块，焯水备用。

2、黄芪和党参浸泡，红枣和枸杞洗净，姜拍扁。

3、栗子用开水烫一下，方便去皮。

4、锅里加入适量水，加入鸡肉、党参和黄氏大火煮开。

5、然后依次放入红枣、桂圆干、和剥了壳的鸡蛋。

6、加入姜，盖上盖子，大火煮开，转中火煲40分钟。

7、然后加入板栗，同时放入枸杞继续煲20-30分钟，至栗子散开。

8、最后加盐调味即可。

小贴士：这道汤很滋补，每隔三四天喝一次补身，一次不宜喝过量，以免上火。