猴头菇炖瘦肉 美味保健两不误

猴头菇炖瘦肉

下面教大家做猴头菇炖瘦肉，让大家在享受美味的时候，也对身体起到养生功效。

猴头菇炖瘦肉所需材料

原料：猴头菇，瘦肉

配料：盐，姜

猴头菇炖瘦肉的做法

1、把猴头菇放入清水中浸泡软，洗干净切小朵。

2、把瘦肉洗干净，切薄片，放入沸水中焯水，姜切片备用。

3、把瘦肉和猴头菇放入锅里，加适量清水，大火煮开，再用小火炖一小时，最后，加盐调味即可。

猴头菇炖瘦肉小贴士

猴头菇含有大量的多糖，不但可以助消化，还有防癌抗癌的作用，猴头菇对老年痴呆症还有一定的疗效。