养生又健康！五种夏季减肥晚餐食谱

养生又健康！

养生又健康！五种夏季减肥晚餐食谱，晚餐是减肥重要的一餐，那么，晚餐吃什么减肥呢？一起来看看。

第一种夏季减肥晚餐：白菜炖豆腐

材料：大白菜、豆腐、酱油、姜片、盐

做法：

1、将大白菜洗净切成小段；豆腐切成块状。

2、锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。

3、加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。

功效：清淡而且能够很好的帮助消化，养生又健康

第二种减肥晚餐：香菇瘦肉

材料：鸡蛋、瘦猪肉、酱油、盐、香菇、牛奶、料酒

做法：

1、将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

2、猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。

3、将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

4、用电饭锅蒸熟，即可食用。

功效：能够很好的清理肠胃，同时又能补充营养元素，养生又健康，最佳的夏季减肥晚餐食谱之一！

第三种减肥晚餐：蛋皮炒丝瓜

材料：蛋皮、丝瓜、罐装蘑菇、清油、白糖、味精、葱花、姜末、清汤

做法：

1、将丝瓜去尾去皮，洗净切块；蛋皮切成菱形。

2、置锅点火，倒入适量清油，待油热后下葱、姜末煸出香味，投入丝瓜继续煸炒约1分钟。

3、加精盐、白糖、清汤适量，投入蛋皮、蘑菇，小火炖煮3~5分钟，加入适量味精，出锅装盘。

4、炒菜时火候要大点，动作要快，炒出的菜才会香而嫩。

第四种减肥晚餐：春笋鱼片

材料：青鱼中段、熟竹笋片、水发香菇、蛋清、猪油、料酒、细盐、味精、生粉、水生粉

做法：

1、先将鱼沿脊骨剖开，去骨刺及鱼皮，先切成5厘米长的段，再斜切成薄片。

2、用细盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆，置冰箱冷藏约30分钟，水发香菇也切成薄片。

3、锅内放猪油烧至三成热时，放入鱼片逐一炸熟，再放入笋与香菇，受热后倒出沥干油。

4、原锅内留少量油，倒入料酒，加汤水和细盐、味精，烧沸后用水生粉勾芡，将鱼片等原料倒入翻炒均匀，淋油上光即可装盆食用。