冬季适合熬的茶 冬季适合喝什么茶

冬季适合喝什么茶

俗话说：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”在天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人的冬季，人的机体生理活动处于抑制状态，养生在于御寒保暖，因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。红茶除了单独冲泡外，还可在红茶中加入其他材料，在我国一些地方，就有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
◆牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：将红茶加水煎煮5分钟，滤掉茶叶；另锅煮牛奶，然后把煮好的牛奶加入到茶汁中，加入食盐揽拌即可。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
◆黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克。
调制：把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟，然后放入红茶，再煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
◆甘蔗红茶
材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
◆糯米红茶
材料：糯米50克，红茶5克。
调制：将糯米洗净，放入锅中，加入适量清水煮，然后在煮好后的糯米中加入红茶，即可饮用。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状。