开胃有营养的孕妇饮食菜谱

开胃有营养的孕妇饮食菜谱

为了让准妈妈们的胃口变好，能为宝宝提供更多营养，辣妈营小编决定分享一些开胃有营养的孕妇饮食菜谱给你。

孕妇饮食菜谱

一、菠菜炒鸡蛋

材料：菠菜，鸡蛋，姜、葱少许，油、盐适量

做法：1、将鸡蛋打进碗内，加少许盐搅拌开，菠菜洗净，待用。

2、取来炒锅，加入油，待到油温适中倒入蛋浆炒熟盛起，然后再加油，倒入准备好的姜末与葱末翻炒，加入菠菜炒熟，最后加入炒好的鸡蛋一起拌炒几下，下少许盐调味即可。

点评：菠菜炒鸡蛋具有滋阴、养身、补血与促进细胞生长的作用，多吃能为孕妇身体补充营养，增强活力。

二、番茄炖豆腐

材料：番茄，豆腐，油、酱油、盐、白糖适量。

做法：1、洗净番茄，稍微用水将番茄烫一下，将其去皮，切成块状，豆腐则切成方块状。

2、在锅里倒入少许油，加热后加入番茄翻炒，然后加入豆腐一起炖煮，最后加入盐、糖、酱油调味。

点评：这是以酸味为主的一道菜，孕妇吃了会开胃不少，而且番茄与豆腐的蛋白质与维生素很多，很有营养。

三、番茄鸡丁

材料：番茄，鸡肉，油、盐、生粉、酱油、砂糖、清水少量。

做法：1、将番茄与鸡肉洗净，鸡肉去表皮且切成块状，番茄也要切成块状。

2、把鸡块放入碗里，根据自己的口味加入盐、糖、酱油与生粉调味，腌制半个小时至一小时。

3、在热锅里加入油，然后倒入腌好的鸡块炒熟，后加入番茄一起煮熟。

点评：这道菜含铁高，营养充足，孕妇吃了能促进消化，增加食欲。

四、蒸水蛋

材料：鸡蛋2个，葱末，油，盐，蒸鱼豉油，凉开水。

做法：1、将鸡蛋打进碗里，加入大约200ml的凉开水，遵从鸡蛋与水1:2的比例，然后加入少许盐，充分将鸡蛋搅拌开。

2、在蒸蛋的碗盘里加入少许油，涂抹遍整个碗壁，倒蛋液时要使用滤网将泡沫隔除。

3、在开火蒸蛋前，用勺子将蛋液中的泡沫舀走，然后盖上保鲜膜。

4、蒸蛋的时间大约是12分钟，首先用大火蒸4分钟，后用中火蒸8分钟。