降火粥--草莓绿豆粥的做法

降火粥--草莓绿豆粥的做法

草莓绿豆粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为，绿豆味甘酸，润肺生津、清热健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥可增加食欲，摄取更多的营养素，色泽鲜艳，香甜可口。下面来看看草莓绿豆粥的做法。

必备原料

糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。

制作方法一

1、绿豆挑去杂质，淘洗干净。

2、用清水浸泡绿豆4小时。

3、草莓择洗干净，可浸泡一会，去掉农药杂质。

4、糯米淘洗干净后，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后。

5、烧沸后，转微火，煮至米粒开花，绿豆酥烂。

6、加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

制作做法二

1、绿豆、大米、小米、草莓一起洗净；莲子洗净后清水浸泡30分钟。

2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。

3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。

4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀，即可盛出。

制作方法三

1、将鲜莲子从莲蓬中取出。

2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。

3、将大米、草莓和绿豆洗干净放入砂锅中，倒入足量的水，用大火煮沸，煮10分钟后，将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟。

4、40分钟后绿豆已经开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟。

5、快出锅前放入冰糖，冰糖煮化后关火，盖上锅盖，焖半小时，再开锅盖，即可盛出。

注意事项

新鲜的莲子不宜煮太久，会破坏口感。

草莓绿豆粥的做法就是以上内容，大家可以尝试去做一做草莓绿豆粥，只要按照以上的步骤一步一步的来，都可以喝到美味的草莓绿豆粥。