冬虫夏草怎么吃 冬虫夏草的食用方法

冬虫夏草怎么吃

冬虫夏草可入药，也可食用，是上乘的佳肴，那么冬虫夏草的食用方法哪一些呢？下面让辣妈营小编为大家介绍一下。

冬虫夏草的食用方法

1、煮水

冬虫夏草可以煮水当茶喝，首先把冬虫夏草一次煮约10分钟左右，注意用的是文火，然后水开后要马上喝。

2、虫草全鸭

材料：冬虫夏草10克、老鸭1只、料酒、食盐、胡椒、味精、葱姜蒜等适量。

做法：首先把冬虫夏草塞入鸭头中，然后再将剩下的冬草夏虫以及适量的葱姜一起装入洗干净的鸭腹中，接着放入盆中，加入适量的清水，用食盐、胡椒、料酒调味后，上笼蒸大约2小时即可享用。

功效：补肾益肺、填精补髓，适用于虚劳咳喘、自汗盗汗及体虚的人群。

3、虫草益肺茶

材料：冬虫夏草6克、贝母6克、沙参10克、杏仁5克、麦冬10克。

做法：将所有材料煎水当茶饮用。

功效：治疗肺结核咯血，效果非常佳。

4、虫草抗衰茶

材料：冬虫夏草5克、西洋参5克、灵芝10克、首乌10克、黄芪20克。

做法：每次都用10克左右，煎水代茶饮用。

功效：虫草抗衰茶是最适合中老年慢性病饮用，可以抗衰老、消除疲劳。

5、入药

冬虫夏草属于菌类药物，可入药，也可食用，其有效成分多不溶于水，大都是加工制作为丸、散剂，亦有制成胶囊服用，但是入药用量为3-9g。

以上就是，冬虫夏草的食用方法，想了解更多饮食咨询，可以关注辣妈营饮食频道。