营养食谱推荐 上班族健脑食谱

营养食谱推荐

上班族每天脑力消耗十分大，下面辣妈营小编为大家推荐，健脑益智的营养食谱，很适合上班族的喔！一起往下看看吧。

1、地黄乌鸡汤

材料：乌鸡1只、生地黄、饴糖各150克

做法：

1、将乌鸡宰杀、去毛及内脏。之后洗净，备用。

2、生地黄洗净，切成条状，加入饴糖拌匀，之后装入鸡腹内。

3、将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。可以分2日食用喔！

功效：提高记忆力，补脏益智。

2、黄精蒸鸡

材料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只，生姜、川椒、食盐、适量。

做法：

1、首先将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块。

2、将剁好的鸡放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入锅中。

3、加入葱、姜、食盐、川椒、再加入黄精、党参、山药，盖好锅盖，上笼蒸3小时即成。

功效：提高记忆力功效：益气补虚。

3、莲子鸡丁

材料：蛋清、淀粉、调料适量。净鸡脯肉250克，火腿肉10克，香菇10克，，莲子60克

做法：

1、首先将鸡脯肉切丁，之后用蛋清、淀粉均匀搅拌。

2、将香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块。

3、莲子去心，蒸熟备用。

4、将鸡丁在油锅中煸至七成熟之后沥去油。

5、加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。

功效：健脾补肾，养心强身。

4、杞精炖鹌鹁

材料：鹌鹑1只，枸杞子30克、黄精各30克，盐、少许。

做法：

1、将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净。

2、枸杞、黄精洗净后装鹌鹑腹内。

3、加水适量，文火炖酥，加盐适量调味即成。

弃药，吃肉喝汤，每日1次。

功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

5、冬瓜益智汤

材料：冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。

做法：

1、取小冬瓜1只挖瓤洗净。

2、用沸水煮10分钟后取出。

3、加肉块（猪、牛、羊、鸡不限）、香菇、莲子肉及作料适量。

4、煮炖至熟烂即可完成。

功效：有助生长、益智慧之效。

以上就是上班族健脑的营养食谱。