西红柿的9种做法 秋季开胃菜西红柿烩肉片

秋季开胃菜西红柿烩肉片

秋季是一个吃的季节，可是胃口不好怎么办，快来看看这款西红柿烩肉片开胃菜。

西红柿烩肉片的材料

材料：番茄2个，里脊肉200克，胡萝卜1根

配料：盐，姜，蒜头

西红柿烩肉片的做法

1、番茄洗净切成小块，胡萝卜洗净切片，姜切成末待用。

2、里脊肉切成薄片，放入适量的水淀粉，盐，蒜头，腌制10分钟，让肉片充分吸收水分，更嫩滑。

3、锅里放少量油，加入番茄片和姜末，一起炒。

4、放入适量一小碗的清水或者高汤小火熬5分钟。

5、水开后，下肉片、胡萝卜片烫熟，调入少量盐，小火煮5分钟后关火，香香的番茄汁就做好了，再撒上一点葱花就美味无极了。

西红柿烩肉片的小贴士

1、肉片一定要加点水淀粉，这样做出来的肉才嫩滑。

2.喜欢番茄味更浓一点的汤，就一定要用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味就非常浓郁