电饭煲红枣燕麦蛋糕 营养美味补血益气

电饭煲红枣燕麦蛋糕

电饭煲除了用来做饭煲汤，还可以做蛋糕，下面就用它来做红枣燕麦蛋糕。

主料：鸡蛋3个，红枣8颗，燕麦片25g。

辅料：奶酪17.5g，面粉20g，糖适量，盐适量，油适量。

制作步骤

1、红枣浸泡几分钟，洗净，去核切小块备用。

2、把奶酪放热开水融化。

3、把鸡蛋分别放到两个碗中，一个放蛋黄，一个放蛋白。

4、鸡蛋打散，加入一勺白糖，再加入调开的奶酪，加入几滴食用油。

5、加入面粉调成面糊。

6、再倒入燕麦片。

7、开始打蛋白，分三次加入白糖，每次一茶勺。

8、一直打到打蛋器能竖立在蛋白里。

9、把蛋白分三次，每次三分之一加入蛋黄里，以上下左右十字进行调匀。

10、把调好的糊倒入电饭煲，拿出来抖几下，把表面的洞洞给晃平。

11、按煮饭键，等跳到保温时，加入红枣颗粒，继续闷15分钟，15分钟到后再按下煮饭键，再闷10分钟，牙签插进去，拔出来时不沾东西即可。

小贴士：红枣糖尿病人最好少食用，含糖量太高。