什么食物补钙效果最好 孕妈咪五大营养补钙食谱

孕妈咪五大营养补钙食谱

下面推荐的这几大补钙食谱，可以很好地给孕妈咪们进行补钙，各位准妈妈不妨试试。

黄豆排骨汤

食谱原料：猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克，精盐3克。

做法：

1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上)，洗净。

2、把猪排骨洗净，切成小块。

3、锅内加适量清水，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇区浮沫，转文火煲3小时。

4、最后撒入葱花、精盐调味即成。

营养功效：黄豆含有丰富的蛋白质和钙质，如果加上排骨一起熬成的汤，相信是准妈妈们最好的补钙食物，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品，内含的亚油酸，能促进胎儿神经发育。

胡萝卜豆腐肉泥

食谱原料：五花肉100克，豆腐500克，水发香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个，油15克，盐2克，料酒10克，鸡精2克，干淀粉5克。

制作方法：

1、豆腐去表皮，用刀抹成泥，把五花肉剁成泥，将两种泥放入碗内，加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。

2、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。

3、胡萝卜洗净刮皮，切成梅花状。

4、取大盘1个，周围抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平，把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸5分钟，取出即可。

营养功效：豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙等，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

烧香菇鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋10个，青菜100克，香菇50克，葱、姜各5克。

调料：植物油20克，香油5克，酱油2克，湿淀粉10克，精盐2克，鸡精1克。

做法：

1、将鹌鹑蛋煮熟，去壳。

2、青菜洗净切条，沥干，香菇用温水泡软，去蒂，切片。

3、将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色，然后加入葱、姜、香菇、青菜炒熟。

4、最后放精盐、酱油，淋入香油，撒适量鸡精装盘即可。

营养提示：香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进人体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力，是孕妇补钙的理想食品。

鸡柳奶酪汉堡

原料：面条300克，鸡腿肉100克，黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡蛋1个，姜、蒜各5克。

调料：香油5克，芝麻酱适量，盐3克，酱油2克，醋2克，鸡精适量。

做法：

1、黄瓜、胡萝卜洗净切成细丝，过一下热水，姜、蒜切成片，鸡蛋打碎，放入盐、味精搅拌，煎成蛋皮切细丝。

2、锅中倒入清水，放入姜、蒜片和鸡腿，煮10多分钟至熟，晾凉后，将鸡腿肉撕成细丝。

3、汤锅里倒入足量水煮沸，放入面条，大火煮开后，倒入半碗凉水，再次煮沸，煮熟的面条用冷水冲下，沥干，倒入少量香油搅拌，以免粘连。

4、将面盛入碗中，放上准备好的各种细丝，淋上芝麻酱汁，撒上酱油、盐、醋、鸡精调好味，也可根据自己的口味，放上一点点辣椒酱，搅拌均匀即可上桌。

营养提示：鸡柳营养价值丰富，含蛋白质、钙、磷、铁以及丰富的维生素A，还有维生素C、E等，脂肪含量低，奶酪含有丰富的蛋白质、维生素B、钙质等。