中学生营养食谱 提高智力不用愁

中学生营养食谱

中学生所需的营养很多，那么，中学生吃什么有营养呢？特别是考生，要有足够的营养才能考出优秀成绩，本文提供几款营养食谱给大家，家有中学生的不妨多做来吃哦！

萝卜枸杞黑米粥

原料：黑米200克，胡萝卜100克，核桃仁20克，枸杞20克，

调料：盐，鸡精各适量

做法：将枸杞洗干净用清水浸泡，将胡萝卜去皮洗干净切成块，黑米淘洗干净，放进锅里，加入胡萝卜和核桃仁，用大火煮开后再加入枸杞，再用小火煮至黑米熟软就可以了，常做这款粥给中学生食用，可以补脑益智，养血明目，可有效帮助中学生提高记忆力。

银耳鸡汤

原料：银耳10克，莲子15克

调料：鸡汤1500毫升，盐、味精、料酒、白糖各适量

做法：先将银耳和莲子用清水浸泡至软，把银耳洗干净去掉根部撕成小块，莲子剥开两半去掉芯，再放进锅里，加入鸡汤煮半小时，再放料酒、盐、味精和白糖调料，就可以吃了，这道汤中学生吃了能滋阴养肾，健脾养胃，还有益智安神的作用。

五元鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋20个，黑枣5个，桂圆10个，荔枝10个，莲子20个，宁夏枸杞6g，

调料：鸡油，冰糖

做法：将桂圆、黑枣、莲子和枸杞洗干净，将莲子浸泡透去掉芯，荔枝去掉壳，鹌鹑蛋用锅煮熟后去壳，在炖盅内放入桂圆、黑枣、莲子、枸杞、鹌鹑蛋、荔枝、冰糖和盐，加少许清水，再放进锅里蒸半小时，取出后倒出汁，把材料倒进盘子里，将汁勾芡，再倒进鸡油，淋在材料上就行了，中学生经常吃这道菜有健脾开胃，养心安神的作用，在考试前食用，可以帮助稳定情绪。

胡萝卜烧牛肉

原料：牛肉，胡萝卜

调料：八角，干辣椒，桂皮，姜片，料酒，酱油，白糖

做法：将牛肉切薄片，胡萝卜去掉皮切成块，将牛肉放在沸水里焯去血沫捞出沥干水份，在锅里放油烧热，然后把八角，干辣椒，桂皮，姜片爆香，再加入牛肉翻炒几下，加上料酒、酱油和白糖继续炒，加适量的水炖至牛肉八成熟，倒入胡萝卜，加些盐和酱油调料，然后用小火炖至牛肉熟烂就可以了，经常吃这道菜不但可能强身，胡萝卜里含有的维生素A还能保护中学生的视力。