幼儿园营养食谱制定 幼儿园营养食谱制度

幼儿园营养食谱制定

幼儿园中都是小孩子，日常的饮食对他们的成长发育很重要。我们从幼儿园食谱确定的原则中给幼儿园定制一个食谱！幼儿园食谱的确定原则：①选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果；②注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值；③少吃油炸、油煎或多油的食品及刺激性强的辛辣食品等；④经常变换食物的种类，烹调方法多样化、艺术化。

下表就是根据上面的原则制定出来的一个的食谱：

餐次

早上

上午加餐

午餐

午后加餐

晚餐

晚上加餐

食谱

牛奶（白糖）、猪肝菜碎蛋花粥

饼干、香蕉、水果羹

炒三泥、西葫芦鸡蛋煎饼、牛奶小米粥

果丹皮、梨水、蛋糕

鸡蓉菜碎面片汤、蛋羹

牛奶、小桃酥

食物列表

食物名称

质量（g）

食物名称

质量（g）

食物名称

质量（g）

生菜

20

胡萝卜（红）

25

香蕉

50

马铃薯

25

鸡胸脯

20

苹果（红香蕉苹果）

50

山药
（薯蓣）

25

猪油（炼）
（大油）

5

猪肝

10

西葫芦

60

色拉油（花生）

5

鸡蛋
（红皮）

100

芫菜