卤海带黄豆双管齐下降血压

卤海带黄豆双管齐下降血压

下面为大家带来降压的美食——卤海带黄豆，一起跟辣妈营小编学习做法。

卤海带黄豆所需材料

原料：黄豆，海带，鸡蛋

配料：八角，桂皮，干辣椒，花椒，香菜，香叶，橙皮，姜

调料：料酒，生抽，老抽，冰糖，醋，卤汁，辣椒油

卤海带黄豆的做法

1、把海带放入清水中浸泡发，洗干净，沥干水，然后卷成长卷，再用线绑住。

2、把黄豆提前三小时，用清水浸泡透，洗干净备用。

3、把鸡蛋放入锅里，加水煮熟，捞出剥壳备用。

4、把姜切片，葱切段，和八角、香叶、桂皮、橙皮、花椒、干辣椒一起放入锅里，加水煮。

5、放入生抽、老抽、冰糖、料酒和卤汁，大火烧开，再用小火煮二十分钟。

6、放入海带卷和黄豆，再放入鸡蛋煮开，再用小火卤一小时，然后关火，继续焖一小时。

7、把海带去掉线，切成小卷，装盘，再加入卤好的黄豆和鸡蛋，再把香菜切碎，放入碗里，与海带黄豆拌匀，再淋入辣椒油和醋拌匀即可。

卤海带黄豆小贴士

1、调好味的卤汁一定要试下，如果不够味道继续加盐，这样卤出来的黄豆海带才更入味。

2、卤好的海带黄豆可以再放入冰箱冷藏一个晚上，第二天取出吃，味道更好。