幼儿园带量食谱——让你的孩子吃得营养健康

幼儿园带量食谱——让你的孩子吃得营养健康

　　幼儿园是2~6岁的儿童的集中地，它的饮食健康关系着祖国的未来。合理的安排食物，平衡膳食是幼儿园工作的首要任务。加之，幼儿的胃容量小，消化液量较少，单调的食物容易产生厌食和偏食。同时，幼儿好奇心大，容易受外部环境的影响。

　　因此，食谱制订和制作时，应注意食物的色、香、味以及食物的外观形象，并充分考虑幼儿消化功能以及对食物的可接受性，要适应幼儿的消化能力和进食心理，避免食物过酸、过咸、油腻。在烹调和制作过程中，尽量减少营养素的损失，多采用清蒸、红烧、高温急炒等烹调方法，少采用油炸的方法，使幼儿能从定量的食物中获取尽可能多的营养素。食物搭配时，尽量做到米面搭配、粗细搭配、动物性食物与植物性食物搭配、干稀搭配、咸甜搭配。经常调换花样品种，粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。

　　定制带量的食谱，能够更好的管理幼儿园的膳食工作，对营养平衡很有益处。

项目星期一星期二星期三星期四星期五早餐绿豆小米粥、青椒炒肉、馒头鸡蛋炒黄瓜、牛奶、白糖、面包大米葡萄干稀饭、葱油花卷、茶蛋、绿豆芽炒火腿玉米粥、馒头、牛肉、海米冬瓜牛奶、白糖、蛋糕、鸡翅带量小米15、绿豆2、青椒40、猪肉25、馒头90牛奶250、白糖8、面包50、鸡蛋30、黄瓜50大米15、葡萄干3、花卷80、鸡蛋65、绿豆芽40、火腿5玉米面15、馒头90、海米2、牛肉25、冬瓜60牛奶250、白糖8、蛋糕60、鸡翅30午餐扬州炒米、冰糖苹果汤包子、虾皮木耳海带汤卤面、鸡蛋汤米饭、青椒炒肉、番茄炒鸡蛋、冰糖苹果汤肉丝面、馒头带量大米110、火腿30、鸡蛋30、青椒15、红萝卜10、冰糖5、香蕉苹果15面粉80.猪肉30、韭菜60、大葱20、粉条6、海带3、虾皮1、青菜8、木耳3、香菜3、番茄3面条100、豆角20、猪肉30、芹菜17、黄豆芽20、红萝卜8、鸡蛋30、番茄30、青菜10、紫菜2大米80、青椒50、猪肉30、番茄40、鸡蛋40、冰糖5、香蕉苹果15面条50、瘦肉末30、豆腐10、青菜8、大葱5、番茄10、馒头90午点鲜奶、饼干香蕉鲜奶、蛋糕鲜奶、面包蛋黄派、苹果带量鲜奶150、饼干50香蕉200鲜奶150、蛋糕50鲜奶150、面包50蛋黄派25、苹果70