孕期饮食注意事项 怀孕需要注意的饮食
孕期饮食注意事项
孕妇在日常饮食生活中,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面都要相当注意,不到0.001毫克重的受精卵在9个月的时间里长成3500克重的胎儿,所需要的营养全部来自孕妇。因此,保证母体有良好的营养摄入,才能为婴儿创造一个最佳的生活环境,一起学习下孕期饮食注意事项。
一、整个孕期母亲体重会增加9—15公斤,因此孕妇的食量摄入要比平时约增加10—20%。对早孕反应引起的恶心、呕吐,可以少食多餐,饮食宜清淡。可吃些酸枣、桔子等酸味水果,而不宜吃腌菜之类。
二、孕期中间3个月,胎儿每天增重10克,孕妇食量应有所增加。因为子宫胀大压迫肠道,容易造成便秘,孕妇宜多吃蔬菜,多饮水。
三、在孕期最后3个月内,胎儿增重一倍,大脑细胞激增,是孕妇营养的关键阶段,要注意数量充足、合理均衡的膳食。
1、不可忽视的微量元素
碘:碘是合成甲状腺激素的重要原料,孕期碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少,造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。后果是婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁下陷、舌外伸、流涎,有的甚至聋哑或精神失常,成年后身高不足一米三。这种病状就是我们常说的“呆小病”。一旦患了呆小病,目前尚无特效的治疗方法,因此必须重视预防。缺碘地区的女性在怀孕以后,应多吃一些含碘较多的食物,并坚持食用加碘食盐。
锌:研究证明,锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌将导致DNA(脱氧核糖核酸)和含有金属的酶合成发生障碍。如果妇女在孕期缺锌,胚胎发育必然受到影响,形成先天畸形。畸形呈各式各样。资料表明,新生儿异常的产妇血锌含量都低于正常产妇。为防止缺锌,女性在怀孕期间不应偏食。大多数食品中都含有一定量的锌,但以动物食品更为丰富。孕期还须戒酒,因为酒精会增加体内锌的消耗。
铜:20世纪70年代初期,人们发现一种能导致婴幼儿死亡的疾病,病儿以贫血为主要症状,常因精神异常、运动障碍和全身动脉血管迂曲而夭折。科学家研究发现,这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低,引起胎儿缺铜,造成机体新陈代谢提供能量来源的三磷酸腺苷缺乏,以致不能满足生命的最低能量需要。血铜含量过低同时可影响胎儿某些酶的活性以及铁的吸收和运转,从而造成贫血。
锰:研究表明,缺锰可以造成显著的智力低下,特别是妇女在妊娠期缺锰对胎儿的健康发育影响更大。实验表明,母体缺锰能使后代产生多种畸变,尤其是对骨骼的影响最大,常出现关节严重变形,而且死亡率较高。一般说来,以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏,但由于食品加工得过于精细,或以乳品、肉类为主食时,则往往会造成锰摄入不足。因此,孕妇应适当多吃些水果、蔬菜和粗粮。
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