煮饭前的这个习惯 可能会让大米的营养全部流失 许多人都这样做

煮饭前的这个习惯

大米，我们每天都要吃，

不过每家每户的做法，

都稍有不同，比如：

有的人喜欢洗好几遍米，水要干干净净；

有的人煮之前，喜欢先把米泡一会儿；

还有的人，会特地用热水来煮。

......

千万别小看了这些煮饭前的小习惯，

当心一个没做对，

可能大米的营养就全丧失了~

很多人随便冲一下米就好，

而有的人，要洗个好几遍，

究竟这次数有没有讲究呢？

真相：

米不是洗得越干净越好！

因为，大米中含有的一些水溶性的维生素和无机盐，主要存在于米粒的外层，如果反复淘洗或者用力搓洗、搅拌，容易使大米表层的营养素流失，会随着淘米水一起被倒掉，造成营养的损失。