维C是苹果的5倍 一加热营养翻几倍 夏天吃它正合适

维C是苹果的5倍

很多妈妈都认为水果生吃比较营养，加热不但会破坏其中的维生素，口感也会差很多。大部分是这样没错，但有一种水果加热后不但更好吃，营养元素的吸收率也会更高，它就是番茄。

番茄富含钙、磷、锌、铁等微量元素，加热后，会释放出番茄红素，这种营养成分有很强的抗氧化作用，是维E的100倍！能有效维持身体免疫力，而且极易被身体吸收。

妈妈们也不必纠结加热过程中维C的损失，番茄的酸性为维生素C提供了保护，增强了它的稳定性，即使熟吃也有大部分被保留下来。

还有最重要的一点，番茄酸酸甜甜，简直是宝宝的开胃神器啊，辅食加点它，瞬间就食欲大增，我们家冰箱一年四季都有它。

今天我给大家带来的这道辅食就用到了番茄，夏天宝宝口味不佳，最喜欢吃汤汤水水的了，我特地做成汤底，味道酸酸甜甜，他被南瓜和菠菜做成的面疙瘩，既能当主食补充能量，颜色还特别鲜艳，宝宝还不乖乖跟过来吃几口。

最近有妈妈反应，宝宝咀嚼能力不好，想学一些锻炼宝宝咀嚼能力的主食，所以这次面疙瘩的配方，口感会更有嚼劲一点点。如果宝宝咀嚼能力比较差，妈妈们可以做得小一点，或者推迟添加哦~

夏天宝宝不吃饭，有它就够了。